Krem juha od tikvica

1220

Ako više ne znate što biste kuhali, ova juha je ukusan, jednostavan i zdrav izbor:

Potrebno:

 

  • 1 glavica crvenog luka
  •  4 tikvice manje
  •  1 krumpir manji
  •  4-5 režnjeva češnjaka
  •  1 žlica maslaca
  •   sol
  •   papar
  •   peršin
  •  1/2 žličice limunovog soka
  •  1/2 kokošje kocke
  •  1 dl vrhnja za kuhanje
  •  malo maslinovog ulja

 

Kuhajmo:

1. Na maslinovom ulju zažutiti sitno rezan crveni luk. Dodati sjeckani češnjak i čim zamiriše, tikvice i krumpir na sitne kockice.

   Dinstati 10-tak minuta na laganoj vatri, pa dodati sol, papar i vodu.

 

2. Kad voda uzavre, dodati pola kokošje kocke.

    Kuhati 15-20 minuta, ili dok povrće ne omekša.

 

3. Juhu maknuti sa vatre pa smiksati povrće štapnim mikserom (onako u vodi). Vratiti na vatru, dodati 1 žlicu maslaca, malo limunovog soka,     vrhnje za kuhanje i gotovo je čim juha uzavre.

Posuti sitno rezanim peršinom i poslužiti.

 

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime