Ledeni desert s kokosom

3356

Ledeni desert s kokosom je odlična kombinacija za ljubitelje kokosa, beze kore i krema od kokosa.

Sastojci:

Beze kore:

-6 bjelanjaka

-90 grama brašna

-170 grama šećera

-prstohvat soli

-1 čajna žličica limunovog soka

-Krema:

-300 grama     vrhnja za šlag

-100 grama bijele čokolade

-200 grama krem sira

-1/2 čajne žličice ekstrakta badema

-100 grama kokosa

-1-2 žlice šećera u prahu

Priprema:

1.Izmiksati bjelanjke sa polovicom šećera i limunovim sokom.

2. Dodati brašno koje ste prethodno pomješali sa ostatkom šećera  pa lagano žlicom promješajte.

3. U veliki protvan stavite papir za pečenje i rasporedite smjesu. Pecite na 160 stupnjeva oko 40 min.

4. Za kremu promješajte sir sa kokosom i rastopljenom bijelom čokoladom, dodajte badem i kokos i tučeni šlag pa lagano promješajte. (ako će vam se činiti da nije dovoljno slatko, slobodno dodajte žlicu dvije šećera u prahu).

5. Pečeni biskvit izrežite na tri trake, a kremu podijelite na dva dijela te premažite kore, poklopite trećom korom lagano pritisnite i stavite u frižider da se dobro ohladi.

U slast!

 

Izvor: coolinarika.com

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime