Ako volite jabuke i cimet onda svakako pokušajte napraviti ove divne ružice sa jabukama, svi koji probaju bit će oduševljeni.

Sastojci za 6 ruža:

– 3 crvene jabuke
– 2 žličice meda il šećera
– pola žličice cimeta
– šalica vode
– lisnato tijesto
– 3 žličice pekmeza od jagoda (ili drugog pekmeza po želji, od breskve, marelice)
– 2 žličice vode

“Za ružice s jabukama koristite crvene jabuke kako bi se postigao efekt ruže jer žute i zelene nakon kuhanja izgube boju i stope se s bojom lisnatog tijesta”

Postupak:
1.Jabuke presijecite po pola, izvadite koštice i narežite na jako tanke šnitice.
2.U posudu ulijte šalicu vode, med i cimet, dodajte šnite jabuka te stavite na vatru. Prokuhajte 2 minute da jabuke omekšaju. Pazite da se ne kuhaju predugo jer će se raspasti i neće se moći rolati u tijestu, ali ni prekratko jer ako su pretvrde šnitice pucaju. Nakon što su omekšale, pustite jabuke da se ohlade.
3.Lisnato tijesto razvaljajte i narežite na trakice širine 5 cm i dužine 15 do 20 cm.
4.U šalici razmutite pekmez s vodom i tanko premažite trakice lisnatog tijesta. Na to nizajte šnite jabuka tako da vire 2 cm izvan tijesta. Donji dio tijesta preklopite preko jabuka i polako rolajte.
5.Ružice stavite u kalup za muffine te pecite 10 do 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva Celzijevih. Pazite da rubovi ružica ne pocrne.
6.Kada su ružice pečene posipajte ih šećerom u prahu.
Kako se rade ruže od jabuka možete pogledati i u videu.

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime