Danas ga koristimo najčešće kao začin, no starim civilizacijama bio je daleko više od toga. Cimet ima dugu povijest, a svojevremeno je kao prirodni lijek bio dragocjeniji od zlata.
Dobar je izvor ugljikohidrata, proteina i dijetetskih vlakana. Obiluje važnim mineralima poput mangana, kalcija, željeza, bakra, cinka. Sadrži i vitamine C, K, B2 (pirodoksin) i B6 (riboflavin). Bogat je antioksidansima i fenolima koji su nezamjenjivi borci u borbi protiv infekcija. Drevna kineska medicina koristi cejlonski cimet u liječenju prehlade, glavobolje, mučnine i opće slabosti. Moderna istraživanja potvrđuju da cejlonski cimet ima izuzetno pozitivne učinke na zdravlje čovjeka.
Smanjuje razinu šećera u krvi
Prema istraživanju koje je provela najveća britanska organizacija za oboljele od dijabetesa, Diabetes UK, cejlonski cimet pomaže sniziti razinu šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 1 i 2.
Štiti od Alzheimerove bolesti
Brojne studije dokazale su vezu između cimeta i njegovog utjecaja na mozak – već samo udisanje cimeta potiče moždanu aktivnost.
Zaustavlja napredak multiple skleroze
Čikaško sveučilište Rush donijelo je novu nadu za oboljele od multiple skleroze i to upravo zahvaljujući cejlonskom cimetu.
Liječi gljivične i bakterijske infekcije
Njegova redovita konzumacija potvrđeno ublažava simptome infekcija, sprječava njihov razvoj i liječi cijeli organizam na prirodan način.
Med i cimet – lijek za rak i artritis

Istraživanjem provedenim u SAD-u ustanovljeno je da cimet pomaže u borbi protiv mnogih oblika raka jer smanjuje rast, odnosno širenje stanica raka.
Istraživanja provedena u Japanu i Australiji otkrila su da konzumacija cimeta u kombinaciji s medom uspješno liječi rak želuca i kostiju. Cimet i med pomaži kod suzbijanja leukemije i sprječavaju nastanak i širenje limfoma.
Isti lijek u Europi je pokazao djelotvornost kod druge bolesti – artritisa.
Studija provedena u Danskoj potvrdila je da med i cimet pomažu oboljelima od artritisa već nakon tjedan dana uzastopne terapije. Sastojala se od pola žličice cimeta u kombinaciji sa žličicom meda.

Osim spomenutog djelovanja potvrđeno je da cejlonski cimet pomaže i kod sljedećih tegoba:

ublažava upale i infekcije
čisti krv i potiče cirkulaciju
eliminira loš zadah
pomaže kod probavnih smetnji
olakšava menstrualne tegobe
pospješuje moždane aktivnosti
poboljšava pamćenje
ublažava bolove i ukočenost mišića i zglobova
prevenira bolesti srca
liječi gastritis
pospješuje sagorijevanje masnih naslaga
ublažava upalu grla i simptome gripe

Na tržištu je danas dostupno nekoliko vrsta cimeta.
U dućanima, zbog niske cijene, najčešće se nudi kineski cimet, koji sadrži velike količine kumarina – spoja koji može biti štetan za jetru i bubrege.
Za razliku od kineskog, cejlonski cimet je apsolutno siguran. Štoviše, preporučuje se za svakodnevnu upotrebu. Na tržištu, cimet je dostupan u obliku praha ili štapića. Prilikom kupovine svakako obratite pažnju na deklaraciju, jer kod nas je u velikom postotku zastupljen kineski cimet (kasija). Pravi i ljekoviti cejlonski cimet, nažalost, ne možete pronaći u svakoj prodavaonici, nego uglavnom u trgovinama zdravom hranom.

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime