Nakon što je početkom 2015. postavila svoj prvi mljekomat na zagrebačkoj Savici, danas je obitelj Mužinić iz Svetog Ivana Zeline otvorila još dva – u zagrebačkim naseljima Sopot i Dugave. Oba su kapaciteta 400 litara mlijeka, predviđena su i za prodaju mliječnih proizvoda, a sufinancirana su sredstvima Zagrebačke županije.
Obitelj Mužinić, na svome gospodarstvu u Križevčecu, dnevno proizvede oko 2500 litara mlijeka. Najviše ga proda Dukatu. „Mlijeku koje prodajemo na mljekomatu ništa nije ni dodano niti oduzeto, svježe je. Ljudima je danas važno što konzumiraju“, pojašnjava Ankica Mužinić. Kaže da je obitelj zadovoljna dosadašnjom prodajom na mljekomatu, a za postavljanje novih odlučili su se zbog trenutno nepovoljne situacije u mljekarskome sektoru, odnosno niske otkupne cijene.
„Situacija nije nimalo dobra i ako se ovako nastavi uskoro nas, proizvođača mlijeka, neće biti“, rekla je Mužinić. Njezina je obitelj udružena u Mljekarsko-stočarsku zadrugu „Proizvodi sela“, posredstvom koje se, zadnje tri godine, i postavljaju mljekomati. U zadruzi je 11 proizvođača, koji su dosad postavili 14 mljekomata, od čega deset u gradu Zagrebu. Ostali su u Zaprešiću, Velikoj Gorici i Dugom Selu.
„Mljekomati su, posebno za male proizvođače, one s dnevnom proizvodnjom od 300 do 400 litara mlijeka, pun pogodak! Također, oni su i budućnost, jer bez direktne prodaje nema opstanka. Naravno da obitelj Mužinić na mljekomatima ne može prodati kompletnu dnevnu proizvodnju, no direktna prodaja za njih je spas“, kaže Darko Pavičević, upravitelj zadruge.
Postavljanje mljekomata Zagrebačka županija sufinancira sa 40 posto ukupne investicije, odnosno maksimalno s 80.000 kuna. Od 2013. godine, kada je pokrenut projekt direktne prodaje mlijeka i mliječnih proizvoda putem mljekomata i siromata, Županija je u njihovu nabavu uložila oko 750.000 kuna.
„Važno nam je da vrijednim proizvođačima omogućimo direktan plasman njihovih proizvoda, posebno u gradu Zagrebu, milijunskome tržištu. Želja nam je da građanima ponudimo domaće, prirodno mlijeko, koje je puno kvalitetnije od onoga u trgovinama. Kad ga probaju, vjerujem da će postati redoviti kupci“, rekao je zamjenik župana Rudolf Vujević.