Pešćenica kraj Lekenika danas je bila domaćin 7. Festivala bakinih kolača, manifestacije koja iz godine u godinu okuplja sve veći broj posjetitelja, udruga i čuvara tradicijskih recepata.
Radio Banovina pratila je festival i razgovarala s brojnim sudionicima koji su se predstavili domaćim kolačima, starinskim receptima, ručnim radovima, medom, domaćim proizvodima, pjesmom i običajima svoga kraja.
Na štandovima su se mogli kušati kolači rađeni po receptima baka i prabaka, od pita, buhtli, zlevanki, gibanica, orehnjača i suhih kolača, do posebnih slastica iz različitih dijelova Hrvatske. Posebnu pozornost privukle su članice udruge iz Vidovca, koje su predstavile svoj zaštićeni vidovečki gibanik, kolač za koji kažu da se razlikuje i izgledom i okusom, a njegova je izrada zahtjevna i posebna.
Predstavile su se i udruge iz Cerja Letovaničkog, Kozjače, Rakitovca, Pešćenice i drugih mjesta, a zajednička poruka svih sudionika bila je ista — stare recepte treba čuvati od zaborava i prenositi ih mlađima.
Načelnik Općine Lekenik Božidar Antolec rekao je kako je na Festivalu bakinih kolača od samog početka.
“Osobno sam ovdje sedmu godinu zaredom. Ovo je sedmi festival i zajedno rastemo. Sudjelovao sam u pripremi i organizaciji od prvog festivala nadalje, tako da sam ovdje od srca i s ljubavlju, a ne po službenoj dužnosti”, rekao je Antolec.
Dodao je kako manifestaciju organizira Društvo žena Pešćenica te da ona polako postaje regionalno središte čuvanja slatke tradicije, običaja i starih receptura.
“Naše bake su znale najbolje. Mame rade super, ali bake rade najbolje. Zato je važno sačuvati stare recepte, stare običaje i našu tradiciju od zaborava. Ovakva gastro-kulturna događanja u našoj općini svakako trebamo podržavati”, istaknuo je načelnik Antolec.
Predstavnica Društva žena Pešćenica Milka Cahun naglasila je kako je cilj festivala od početka bio sačuvati bakine recepte i pokazati koliko vrijedne članice društva i gostujuće udruge mogu napraviti.
“Želimo postići da se tradicija starih baka, baš bakini kolači i recepti, ne zaborave. Želimo ih prenijeti na mlade”, poručila je Cahun, dodajući kako se iz godine u godinu stvaraju prijateljstva među udrugama koje se međusobno posjećuju i podržavaju.
Uz kolače i degustacije, posjetitelji su mogli uživati i u domaćim proizvodima, medu, ručnim radovima te nastupima kulturno-umjetničkih društava. Domaći KUD Preslica Pešćenica predstavio se turopoljskim pjesmama, a festival je još jednom pokazao kako su domaća hrana, pjesma i zajedništvo najbolji način čuvanja lokalnog identiteta.
Festival bakinih kolača u Pešćenici nije samo gastronomska priredba. To je susret generacija, udruga i običaja, mjesto na kojem se kolači ne nude samo kao slastica, nego i kao uspomena na djetinjstvo, obitelj i stolove za kojima su se ljudi okupljali.
Za one koji ove godine nisu stigli u Pešćenicu, poruka domaćina je jednostavna — dođite dogodine, na 8. Festival bakinih kolača.
