Dobro poznati petrinjski ugostiteljski objekt ‘Klobuk’ dobio je novo ruho vrijedno više od milijun kuna!
– 260 000 kuna plus PDV smo dobili iz programa Europske unije za opremu, dio građevinskih radova su nam odbili, a sve ostalo su vlastita sredstva. Napravili smo dva objekta, u donjem prostoru je caffe bar, gore će biti retorija. Proširili smo ponudu, imat ćemo rižoto, tjestenine, pizze obične i s crnim tijestom, bečki s tartufima. To je to zasada, a planiramo uvesti steakove odležane 30 dana, te otvoriti restoran u bivšem Concordu. Tamo bi bio jedan moderni restoran, s roštiljima, ali sve to nam je idući projekt. Klobuk je proširen za 30 kvadrata zato smo malo duže uređivali i još nam je kuća pod zaštitom spomenika kulture, pa smo morali stroge, posebne uvijete i projekte za njih kao i zasebni ulazi za pušače i nepušače. Interijer je uređivao između ostalih jedan moj prijatelj iz Zaprešića, posebni su naši novi stolovi – to je abonos drvo iz rijeke Save koja ima certifikat u tisućama godina, ne znam točno. On je to radio mjesec dana, postupak je dugotrajan u posebnoj smoli sa led rasvjetom. Stvarno izgledaju jao lijepo i atraktivno. To je naime bila moja ideja, a on mi je to sve lijepo izveo. Prije dvije i pol godine smo išli na ovaj projekt i drago mi je da je odobren, a da nije ne bi išli na cjelokupno ovo uređenje. Morao sam još svoju obiteljsku zemlju prodati kako bi dalje uložio sredstva i Grad nam je pomogao, sami smo uložili, a onda smo dobili povrat sredstava. Da nije bilo toga ne bi se upustili u ovu investiciju, čekali bi bolja vremena. Trenutno je pet osoba zaposleno, a još je troje na obuci koji će isto biti zaposleni. Poticaji od Grada su više nego dobrodošli, rekao je Mato Dorbola, vlasnik pizzerije i ugostiteljskog objekta ‘Klobuk’.
Novouređeni ugostiteljski objekt ‘Klobuk’, koji je investiran iz petrinjskog IP-a, posjetio je i petrinjski gradonačelnik Darinko Dumbović, u čijoj je pratnji bila i pročelnica za financije, proračun i naplatu potraživanja Ivana Kordić.
– Ovdje sam da vam dam prije svega podršku i potporu da vidimo što se to novo događa u Petrinji. Kada prolazimo gradom gdje vidimo Klobuk i prekrasnu zaštićenu spomeničku kulturnu vrijednost same zgrade i sve ono što se unutra događa znamo da je to jedna nova priča koja daje jednu nadgradnju života i zajedničku priču obitelji Dorbola i Falica. Mogu reći da ste vi kao mladi ljudi izuzetno hrabri, odvažni, samostalni i da hoćete uložiti svoja vlastita sredstva. Maloprije ste rekli da ste prodali svoju zemlju i grunt da bi uložili ovdje u grad Petrinju dobrih prilika. Kada sam prije par godina govorio za Intervencijski plan pilot projekt jedno 25 milijuna na raspolaganju bespovratnih sredstava za određene djelatnosti, ali za djelatnosti koje imaju sadržaj, program i ono što je najvažniji cilj, a to je proizvod. Vi ste jedna turistička destinacija koja ima ugostiteljsku ponudu i kroz koju želite ulagati kako bi napredovali još više. Hvala vam što ste u gradu Petrinji danas pokazali da ste jedna tradicionalna priča i obrtnička vrijednost. Nedavno smo potpisali ugovor za obnovu fasade gdje je Grad dao 100 tisuća kuna. Ovo ima jednu prekrasnu ugostiteljsku ponudu i nadgradnju što grad Petrinja treba imati. Ovih 270 tisuća kuna koje smo zajedno osigurali kroz Intervencijski plan, nadam se da ste ga uložili po svim mjerilima i standardima koje očekuje Europska unija i zato je dobro da ste ih uložili u ono što je vama obiteljski bitno, zaključio je Dumbović.
[srizonfbalbum id=3318]