„Raurica“ je najukusnija jagoda

696

Sorta jagode Raurica najukusnija je sorta koju uzgajaju članovi Udruge proizvođača jagoda Zagrebačke županije „Jagodni prsten“ i Udruge uzgajatelja jagoda grada Zagreba – odlučio je tako žiri u sklopu tradicionalnog potrošačkog ocjenjivanja jagoda koje je jučer održano u iz Izletištu „Kljun“ u Jastrebarskom.

Ove je godine ocijenjeno 15 sorti – Joly, Clery, Alba, Miss, Premy, Mara des Bois, Albion (iz klasičnog i hidroponskog uzgoja), Arosa, Elkat, Honeoye, Dukat, Markat, Elsariusz, Asia i Raurica.

Potrošači su, subjektivno, ocjenjivali tri vanjske i šest unutarnjih karakteristika jagode – veličinu, oblik i boju, čvrstoću, teksturu i sočnost te odnos šećera i kiselina, aromu i punoću okusa.

Rezultate ocjenjivanja možete vidjeti ovdje.

Foto: Zagrebačka županija

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime