Svibanjska juha od artičoke

205

Pupoljci artičoke koji se blago otapaju u juhi prošaranoj zelenom i narančastom bojom, blagog i osebujnog okusa samo za najnježnija nepca:

Sastojci 4 osobe

6 artičoka
3 šalice graška
3 mrkve
nekoliko listova mladog luka
nekoliko listova poriluka
par cvjetova brokula
2 šparoge
3 češnja češnjaka
3 žlice maslinovog ulja
2 prstohvata soli
2 žličice začina za juhu

Priprema i posluživanje

Voliš kuhati?

U posoljenu vodu stavite oprano povrće i kuhajte do vrenja, a zatim na umjerenoj temperaturi dok povrće ne omekša. Dodajte začine po želji i kuhajte još neko vrijeme. Uz juhu možete dodati i malo domaće tjesnenine ili rezanaca za juhu.

Loading...

OSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here