Povodom Međunarodnog dana svjesnosti o gubitku i bacanju hrane održana je treća konferencija „Food Waste – Hrana bez otpada”, u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Jutarnjeg lista i METRO-a.
Konferencija je bila posvećena smanjenju otpada od hrane, doniranju i podizanju svijesti o odgovornom odnosu prema hrani. U sklopu događanja dodijeljena su i priznanja najdonatorima u sustavu e-doniranje za 2025. godinu.
Prema službenim podacima, u Hrvatskoj se godišnje baci više od 482 tisuće tona hrane. Istodobno, doniranje hrane bilježi rast. Tijekom 2025. godine donirano je oko 2800 tona hrane, što je 58 posto više nego godinu ranije.
U sustavu e-doniranje, koji služi za jednostavnije povezivanje donatora hrane i posrednika, tijekom dosadašnjeg rada spašeno je više od 1900 tona hrane. U 2025. godini prvo mjesto među donatorima prema ukupnoj količini donirane hrane osvojio je Spar Hrvatska, drugo mjesto pripalo je Tommyju, a treće AmRest Adriji.
Važan dio događanja bila je i edukacija najmlađih. Organizirana je izložba učeničkih radova „Hrana nije otpad, i ja mogu utjecati!”, a učenicima prvih razreda osnovnih škola diljem Hrvatske podijeljene su edukativne slikovnice „Kako su Dora i Mario spasili hranu”.
Ministarstvo podsjeća i na rezultate dobrovoljnog sporazuma „Zajedno protiv otpada od hrane”, koji je pokrenut 2023. godine. U njemu sudjeluje 39 predstavnika proizvođača i prerađivača hrane, trgovine, ugostiteljstva, znanstvene i akademske zajednice te drugih organizacija. Dosadašnja provedba pokazala je da su potpisnici koji posluju s hranom smanjili otpad od hrane za 30 posto.
Za infrastrukturno opremanje posrednika u lancu doniranja hrane i banaka hrane kroz Nacionalni plan oporavka i otpornosti isplaćeno je 3,2 milijuna eura bespovratnih sredstava.
Poruka konferencije bila je jasna – smanjenje bacanja hrane počinje svakodnevnim izborima, a za značajnije rezultate potrebno je zajedničko djelovanje cijelog prehrambenog lanca.
