Promociji knjige “Halal – standard po mjeri čovjeka” doc. dr. sc. Aldina Dugonjića nazočila je predsjednica Županijske skupštine Ivanka Roksandić, ali i brojni drugi posjetitelji.
Knjigu su u četvrtak, 27. lipnja u Hotelu Panonija u Sisku predstavili sam autor dr. Dugonjić i predsjednik Mešihata Islamske zajednice u Hrvatskoj, zagrebački muftija Aziz ef. Hasanović.
Promocija je organizirao Centar za certificiranje halal kvalitete i Medžlis Islamske zajednice Sisak. Knjiga je obranjena doktorska disertacija autora i prvo djelo na temu halala iz područja ekonomije.
U njoj se na argumentiran, jasan i temeljit način definira i objašnjava pojam i principi halala, halal-prehrane, kozmetike i turizma. Knjiga nas uvodi i predstavlja nam standardizaciju i certificiranje halala s posebnim osvrtom na razvoj halal industrije u Hrvatskoj kroz anketno istraživanje i intervjuiranje predstavnika poduzeća i hotela s halal certifikatom kao što se prikazuje ekonomski utjecaj halal industrije na gospodarstvo i turizam.
Koji su izazovi i perspektive na halal tržištu i koliki je utjecaj halala na čimbenike bitne za rast i razvoj gospodarstva, pitanja su na koje dobivamo istraživačke i potkrijepljene odgovore kroz knjigu „Halal-standard po mjeri čovjeka“.
Izvor: SMŽ
