https://www.youtube.com/watch?v=KPuGDub8Gak
Špek, patlidžan, mrkva, paprika, kobasice, šljive… Sve nam je to na dohvat ruke i što je najvažnije sve je to zdravo!
Kako se hraniti kvalitetno u ova stresna vremena pokazano je u petak 9. rujna u sklopu Radionice u Petrinjskoj kući zdravlja. Brojni posjetitelji imali su priliku vidjeti kako kombinirati najrazličitije okuse, a svoje proizvode predstavili su i članovi Udruge Most Perna. Predsjednica Jelena Roknić naglasila je kako je na Banovini uzgojeno ekološko voće i povrće te da povratkom na stare tradicijske običaje pripremanja hrane možemo prije svega pomoći sami sebi:
Udruga Most Perna osim različitih vrsta kruha pokazali su zainteresiranima i načine pripreme zimnice, ali i naglasili koliko još nismo svjesni resursa koje imamo na ovom području.
A upravo o zdravoj prehrani predavanje je održala dr. Blanka Jurišić-Grahovac, naglasivši da treba koristiti ono što imamo:
Dr. Jurišić-Grahovac napomenula je da je voće i povrće najzdravije jesti za ručak, i to u kombinaciji s mesom, ali i prije svega ribom.
Centar za poboljšanje kvalitete življenja i razvoj ljudskih vrijednosti Humanika bavi se zdravom prehranom u Sisačko-moslavačkoj županiji već pet godina, a njihovi programi predstavljeni su u brojnim osnovnim i srednjim školama na području županije i to vrlo uspješno. Na radionicama ovakvog tipa imaju brojna iskustva, rekla je predsjednica Marina Kušan-Hadžić:
Veliki problem današnjice je unos velikih količina kalorija, koje na kraju ostanu nepotrošene. Na nama je da se prilagodimo hrani, zaključila je Kušan-Hadžić.
Gost predavač koji nije samo pričao, već i pokazao kako iskoristiti blagodati vrta i voćnjaka u kuhinji je Branko Ognjenović, majstor kuhar i akademik kulinarstva, koji nam je ispričao što je predstavio na Radionici:
Gospodin Ognjenović potvrdio nam je što je bolje, ulje ili ipak mast:
Osim Petrinjske kuće zdravlja, Radionicu je organizirao i gradonačelnik grada Petrinje Darinko Dumbović, koji je pažljivo slušao svaku riječ predavanja:
Gradonačelnik je imao čast prvi probati nešto sasvim drugačije što je pripremio majstor kuhar:
Jedite malo! Jedite puno! Ali jedite zdravo i kvalitetno!
[srizonfbalbum id=591]
