Granola pločice pune su vitamina, omega 3 kiselina, minerala te su, s obzirom na kaloričnost, bogat izvor energije
Radi ubrzanog načina života često ne stižemo misliti na svoju prehranu, doručke preskačemo uz gutljaj kave, međuobroci ne postoje, na poslu ručamo pekarske ‘delikatese’, a onda se po povratku kući ‘počastimo’ svime što nam padne pod ruku. Posljedice takve prehrane odražavaju se u konačnici i na naše raspoloženje.
Kako bismo od jutra krenuli ‘kako treba’ važno je unaprijed planirati obroke, a domaće granola pločice idealne su za zdrav početak dana pun energije.
Što vam je potrebno za pripremu domaćih granola?
Malo vremena i tek nekoliko sastojaka po želji.
Pri izradi granola nije važno slijediti recept već ga u potpunosti prilagoditi sebi i svojim potrebama, stoga budite kreativni. Ne treba brinuti niti o gramaži, već jednostavno ukoliko želite da vaša granola bude više suha stavite više orašastih plodova, a ako ipak više volite slatko i sočno dodajte više voća u odnosu na orašaste plodove.
Primjer sastojaka granola pločice sa fotografije:
- bademi
- orasi
- bučine sjemenke
- pistacije
- lješnjaci
- sušena brusnica
- sušene smokve
- sušene šljive
- sušene breskve
- sušene datulje
Sve ove sastojke usitnite, dodajte zobene pahuljice i med kako bi se svi sastojci povezali i malo promješajte. Vatrostalnu posudu (ili pleh) obložite pek papirom, potom ravnomjerno nanesite smjesu i poravnajte. Zagrijte pećnicu na 180 C i pecite cca 20 minuta. Izvadite, ostavite da se ohladi pa ubacite na par sati u hladnjak ili sat vremena u zamrzivač kako se granola ne bi mrvila pri rezanju.
Želite li kompaktnu granola pločicu ili ste više za granola kuglice?
Želite li kompaktnu granola pločicu vodite računa da debljina smjese koju stavite peći mora biti minimalno 1,5 ili 2 cm kako se ne bi trgala pri rezanju. Želite li pak napraviti granola kuglice, smjesa koju pečete neka bude cca 1 cm. Nakon pečenja smjesa će ostati meka i ljepljiva pa je možete vrlo jednostavno rukama oblikovati u kuglice.
U slast! :)
