Na području Zrinske gore Petrinjac Mario Kolić pronašao je veću količinu tartufa koji su u srijedu, 2. kolovoza prezentirani u Zelenoj kući u Petrinji.
Možda nije uobičajeno, ali je moguće. Nema samo Istra tartufe, ima ih i Banovina. Iako nam točnu lokaciju nije htio otkriti, Petrinjac Mario Kolić negdje na Zrinskoj gori „ulovio“ je gotovo 3 kilograma tartufa koje je prezentirao u Zelenoj kući u Petrinji.
U lov na tartufe mogu samo oni koji imaju uvjerenje o položenom gljivarskom ispitu, otkriva nam Kolić koji u lov ne ide bez svoje ljubimice, iskusne pronalazačice ovog afrodizijaka. A kako njih dvoje zajedno pronalaze tartufe, imali smo priliku vidjeti i u prezentaciji u petrinjskom parku.
Ovo nije prvi put da su tartufi pronađeni na Zrinskoj gori.
Gastronom Robert Slezak bavi se postavljanjem plantaža tartufa, a jedan je od istaknutih hrvatskih chefova kuhinje. Otkriva nam kako su specijalititeti pripremljeni od tartufa kao što su fritaja i razne vrste tjestenina te kao prilog mesu mamac za nepca, ali ponekad i vrlo „nezgodni“ za novčanik.
U sklopu Festivala kestena, Turistička zajednica Grada Petrinje prije nekoliko godina počela je organizirati lov tartufara na tartufe, kaže direktorica Turističke zajednice Ivanka Držaj.
Lovcima na tartufe treba pružiti potporu i zaštititi ih, smatra gradonačelnik Petrinje Darinko Dumbović.
Specijaliteti od tartufa dodatno će obogatiti već ionako raznovrsnu ponudu kvalitetnih tradicionalnih i domaćih proizvoda s Banovine, a upravo proizvode lokalnih obiteljskih gospodarstava, suvenire i kozmetičke proizvode možete pronaći u Zelenoj kući u samom središtu Petrinje.
[srizonfbalbum id=1462]
