Ukusne i fine

315

Dolaskom hladnijih dana u studenom i najkasnije početkom prosinca i dalje se u Republici Hrvatskoj održava tradicija, odnosno običaj kolinja. Svinjokolja je svoju tradiciju naročito zadržala u Slavoniji, Baranji, Posavini, Podravini i dr…

U ovakvim običajima nimalo ne zaostaje ni Banovina i Kordun.
Nakon završetka dimljenja i prvog ciklusa brige oko suhomesnatih proizvoda, upravo ovo je vrijeme kada se kobasice moraju malo obići pogledati i presložiti kako bi sazrijevanje bilo ravnomjerno. Jednu takvu aktivnost pratili smo ovog vikenda u sjevernom dijelu Glinskog Pokuplja. Mi smo probali, a vi pogledajte kako to ukusno izgleda i zamislite koliko smo uživali.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here