Iako živimo u dobu kada su nam sve informacije nadohvat ruke, ipak treba razmisliti kojima vjerovati. Naime, granole, smoothije, jogurte ili pak organske krekere i smrznutu posnu hranu drže za izuzetno zdrava jela, bez štetnog šećera i ostalih dodatka. Međutim, istina je ipak malo drugačija.
1. Granole
Iako granole predstavljaju kao izuzetno zdravu hranu, one su često prepune šećera i kalorija, pojašnjava nutricionistica Jennie Miremadi.
Ako želite zdraviji obrok, odaberite granole koje su bogate vlaknima i ne sadrže hidrogenizirana ulja. No čak i ona sadrže puno kalorija, pa vam neće pomoći ako pokušavate smršaviti.
2. Kupovni smoothie
Ako mislite da je smoothie – smoothie, pa je onaj kakvog sami napravite kod kuće isti kao i onaj iz trgovine, razmislite ponovno. Naime, kupovni su prepuni šećera, umjetnih sladila i dodataka.
Iako se čini kako taj šećer većinom potječe iz voća, najčešće je zapravo riječ o fruktozi, koju mora probaviti jetra prije nego je tijelo može koristiti, a jetra ne može obraditi toliku količinu fruktoze kolika se nalazi u kupovnom smoothiju.
Tako će oni povećati šećer u krvi i potaknuti otpuštanje hormona zaslužnog za skladištenje masnoća – inzulina. Također, prepuni su konzervansa koji omogućuju da stoje danima, čak i tjednima u dućanima.
3. Voćni jogurti
Voćni jogurti, dijetalni voćni jogurti, jogurti i probiotici s dodanim okusima ili žitaricama prvi će donijeti mješavinu zasićenih masnoća i voćnih šećera koji u sinergiji loše utječu na kolesterol, a poput dijetalnih verzija vrlo vjerojatno će sadržavati i bojila.
Bojila mogu biti sintetska koja su dobivena primjerice iz katrana i nafte, odnosno prirodna dobivena od mljevenih insekata. Dijetalni mogu u sebi sadržavati čistu fruktozu tj. fruktozni sirup (iz GMO kukuruza) ili umjetna sladila, koji su također podjednako štetni za naš organizam.
Radije kupite klasični tekući ili tvrdi jogurt, a možete i probiotik, kefir, mlaćenicu, pa jednu bananu ili neko drugo voće tj. orašaste plodove narežite i prelijte jogurtom i zasladite medom.
4. Organski krekeri
Većina smatra da je organska obrađena hrana manje kalorična i masna od one neorganske, pa na kraju konzumiraju više kalorija nego što bi da se nisu hranili organski.
Ali organski krekeri i keksi su i dalje krekeri i keksi, te nose minimalne dobrobiti u usporedbi s neorganskim.
Isto tako i dalje mogu podići razinu šećera u krvi kao i sva druga, obično jeftinija, hrana.
5. Posna smrznuta jela
Gotove zamrznute porcije, navodno zdrave hrane, prepune su umjetnih sastojaka, koji ograničavaju dobrobiti koje biste dobili da jednostavno pojedete veću porciju svježe hrane.
Nutricionisti ovako pripremljenu hranu i ne smatraju pravom hranom, te kažu da bi je jeli samo u slučaju apokalipse, dodavši da samo zato što na nečemu piše da ne sadrži gluten, organsko je ili ima malo masti, ne znači i da je zdravo.
6. Dijetalna gazirana pića
Dijetalni gazirani napitak nije nimalo zdraviji od onog nedijetalnog. Umjetni zaslađivači naime neće nimalo pomoći vašem struku ni zdravlju.
Dapače, istraživanja su pokazala da pretili ljudi češće piju dijetalna pića.
U jednom je istraživanju sudjelovalo 2.500 ljudi koji su konzumirali dijetalna gazirana pića svaki dan. Znanstvenici su utvrdili da su oni imali čak 60% veće šanse za obolijevanje od kardiovaskularnih bolesti, za razliku od ljudi koji su pili gazirana pića bez oznake “diet” ili “light”.