Smotra 4. Banijske šare svinje privukla brojne posjetitelje

742

Održana je 4. smotra banijske šare svinje i izložba autohtonih pasmina svinja u organizaciji Udruge uzgajivača svinja “Banijske šare” u Petrinji. Ovo je ujedno i prva u nizu smotra otkako je pasmina priznata prošle godine u jesen, kazao je privremeni pročelnik Upravnog odjela za gospodarstvo, poljoprivredu i imovinu grada Petrinje Ante Marić.

“Mi smo naročito ponosni, to je nova, treća hrvatska autohtona pasmina. Godinama smo se borili za taj projekt i rezultirao je priznavanjem pasmine. Posao tu ne staje, naš sljedeći posao je rad na selekciji – poboljšanju genetskih kvaliteta, i rad na brendiranju proizvoda od ove svinje. Ona se već sada pokazala i proširila na ostala područja u Hrvatskoj. Postoji veliki interes za uzgoj ove svinje. Praktično se ne može proizvest ženskih uzgojno valjanih grla koliki je interes za nabavkom ove svinje. Ona je pokazala karakteristike proizvodne koje su na razini suvremenih svinja, ali je zadržala kvalitetu izvornih tradicijskih svinja, ima bolje karakteristike i od turopoljske svinje i od crne slavonske svinje.”

Izloženi su bili kvalitetni primjeri odojaka, krmača, nerastova, nazimica, a ove je godine izložba bila bogatija za crne slavonske svinje u nadi kako bi se ova smotra utkala u tradiciju izlaganja autohtonih pasmina svinja u Hrvatskoj. Uzgajivači banijske šare od Grada Petrinje od ove godine primaju povećani iznos poticaja, tako za svako grlo dobiju 1500 kuna po grlo. Predsjednik Udruge uzgajivača svinja “Banijska šara” Mladen Čačić rekao je što im poticaji omogućuju:

“Sada samo radimo na genetici, odnosno u suzdržanju muških i ženskih svinja koliko će ih biti da mi mogli taj potencijal napraviti. Ima jako puno rasplodnih grla nazimica koji će vjerojatno do iduće godine povećati broj, i ima se gdje što sada nabaviti i kupiti. Narudžbe su za te svinje dosta velike. Traži se već Karlovačka i polako Zadarska županija jer to polako širimo prema Slavoniji. U narednih pet godina s ovim poticajima grada i Ministarstva poljoprivrede mislim da će ljudi imati daleko više interesa da se ovim bave, a ujedno će imati i daleko više koristi”.

Interes za uzgoj se povećava. Trenutno Udruga uzgajivača svinja “Banijska šara” broji 23 člana, a u zadnjih pet godina popravio se broj kvalitetnih krmača. Gradonačelnik grada Petrinje Darinko Dumbović je poručio:

“Možemo vidjeti da svaka regija se ponosi na svoju autohtonu pasminu. To je kontinuitet dobrih strategija, dobrih gospodarskih politika koje za ono što je tradicionalno u ovom gradu i u ovim krajevima interesantno. Hvala onima koji uzgajaju, svima onima koji žele ostati u ovom prostoru. Tu su trajne vrijednosti ljudi, ljubavi koji imaju svoj karakter i odgovornost prema životu koji tu zajednički živimo. Znamo da je Petrinja tradicionalno ratarsko i stočarsko područje, znamo da ćemo u dogledno vrijeme kroz dobre poticaje dignuti na više razine. Želimo da se priključi još više uzgajivača. Svaki proizvođač će imati veliki poticaj i kroz benefite koje grad će dizati skupa u sinergiji sa županijom jer bi županija trebala dati jedan veći doprinos, a da ne govorimo sa razine države, Vlade i resornih ministarstava.”

Jedan od članova uzgajivača banijske šare Alen Čačić zadovoljan je trenutnim stanjem:

“Za sada smo dosta zadovoljni s poslom i reprodukcijom. Krenuli smo sa malo grla sada smo već na nekih 120 komada, idemo u jako dobrom smjeru. Potražnja je trenutno jako, jako dobra za razliku od onoga kad smo tek krenuli u posao i sve je više ljudi angažirano”.

Ako netko voli ono što radi, ništa nije teško, rekao je Čačić i objasnio svoje dnevne obveze kao uzgajivača svinja:

“Ujutro smo na farmi zbog hranjenja i čišćenja. Jedan dio smo ogradili za vanjski uzgoj gdje smo trenutno sa 50 grla jer je lakše za održavanje.”

Tijekom smotre posjetitelji su mogli kušati i uvjeriti se u kvalitetu kobasica napravljenih upravo od mesa svinje “Banijske šare”.

Loading...

OSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here