Namaz od graha

1237

Grahorice su nutritivno visokovrijedne namirnice, bogate vitaminima, mineralima, proteinima i vlaknima, odlična okusa i široke primjene u kulinarstvu. Uvedete li ih na svoj jelovnik svakodnevno, vaše će zdravlje imati višestruke koristi.

Grah primjerice ne morate konzumirati više samo u varivu ili zapečenog. Zašto ga ne biste isprobali i kao namaz na kriški kruha i s malo maslaca?

namaz-od-graha-fb0068d943a706c35e4344f2f812a170_view_l

Priprema ovakvog neobičnog, a opet jednostavnog namaza iziskuje vrlo malo truda. Očišćeni i oprani grah namočite u mlakoj vodi oko 4 sata. Stavite ga kuhati u hladnu, blago posoljenu vodu i kuhajte ga dok ne omekša. Kada je kuhan procijedite ga i isperite.

namaz-od-graha-4d5914f85a9422da97261835c786ac8c_view_l

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk toliko da omekša. Dodajte kuhani grah, sjemenke suncokreta, ajvar, hren, vlasac, malo soli i papra. Lagano pirjajte 15-ak minuta, po potrebi malo podlijte vodom, a možete i crnim vinom. Nakon pirjanja sastojke dobro usitnite štapnim mikserom u gustu smjesu.

Namaz od graha idealan je za predjelo, doručak ili uživanje između obroka.

U slast!

Izvor: coolinarika.com

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime