Dan zaljubljenih se bliži, a ovaj ukusni valentinovski kolač izgledom će oduševiti srca, a okusom otopiti nepca i onih koji ga ne obilježavaju.
Iznenadite svoje voljene!
Sastojci:
Pecivo:
- – 400 g brašna
- – 2 zlicice praška za pecivo
- – 1 žličicu sode za kuhanje
- – 4 jaja
- – 360 g šećera
- – 2 žličice vanilin ekstrakta
- – 250 ml ulja
- – 250 ml mlačanice ili mlijeka u koje smo dodali sok od pola limuna i ostavili 10 minuta da stoji prije upotrebe.
- – crvene ili roze jestive boje
- – štaub šećer i malo vode za preljev
Priprema:
– brasno, prasak za pecivo i sodu pomiješati zajedno.
– u drugoj posudi miksajte jaja 10-20 sec., dodajte šećer i miksajte 30 sec., zatim dodajte vanilin ekstrakt i ulje.
– usporite mikser i dodajte pola smjese brašna, p.z.p i sode.
– dodajte pola mlijeka, ostatak brašna i ostatak mlijeka.
– podijelite smjesu na dva dijela, u jednu smjesu umješajte boju po želji ( npr. rozu ili crvenu).
– istresite smjesu u veliki pleh u koji ste predhodno stavili pek papir i pecite u predhodno zagrijanoj pecnici na cca 150 stupnjeva oko 20 minuta, ovisno o pećnici.
– nakon pećenja s modlom u obliku duplog srca ili klasičnog srca vadite pecivo.
– u duguljasti pekač za kruh ili pecivo istresete pola svijetle smjese te redajte peciva u obliku srca tijesno jedan uz drugi, kada završite pazite da vam ostane što manje mjesta između srcolikih peciva.
– istresite ostatak smjese i nastavite peći jos dvatesetak minuta.
– nakon što se kolač ohladi, prelijte ga srednje gustom smjesom od štaub šećera i malo vode.
Izvor / foto: Coolinarika.com